ファインマークはどうやって取得するのでしょうか・・

ファインマークの認知度が高まってお店に飾っておくだけで
お客様の安心度の指標になる・・・
ぜひ、自社にもファインマークを取り入れたい・・・というときはどうするか・・・・

１　食品鮮度管理士(2級)の資格を取得する
2 管理士の資格を取って認定されたらファイン会に入会する
3 食品鮮度管理士の資格取得者が常駐可能なお店、企業に「ファイン認証」がされて
ファインマークが発行されます・・・・・
ポイントは「食品鮮度管理士」の資格者が常駐すること・・・・です
一店舗に最低1名の資格保有者が必要ですので
大規模店舗などは社員のたくさんの方に資格取得を奨励されたほうがよろしいかと思われます


資格の有効期限は5年間です・・
ファイン認証の更新も1年ごとに講習会のみ受講する必要がありますので、
資格をとってもそれだけでは終わりではないです・・・・

さらに1ヶ月ごとに「鮮度管理チェックシートと言うものが送られてくるので、
食材の鮮度管理状況を報告しなければなりません・・・
資格をとっただけではなく、日々、精進が必要なわけです